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  • : Pour le plaisir des yeux et des papilles...Des recettes simples à partager en famille ou entre amis...Si vous testez mes recettes, n'hésitez pas à me donner vos impressions, merci !
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Recettes de cuisine

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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 09:26

Gaufres liégeoises
On trouve facilement des gaufres liégeoises au supermarché, mais quand on les fait soi-même, quel régal , et quelle fierté ! J'ai fait cette recette il y a quelques temps pour la première fois, mais bien que les gaufres étaient bonnes, la texture du pâton...
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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 09:59

Bouchées au thon & au paprika ( Bonitos )
Lorsque j'ai goûté ces amuse-bouches chez une amie, je lui ai dit que je ne repartirais pas sans la recette! Il s'agit en fait d'une recette Tupperware à réaliser dans des mini empreintes. Son nom original est "bonitos". Essayez-la pour votre prochain...
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Published by Gali - dans Apéritif
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14 mai 2010 5 14 /05 /mai /2010 08:26

Pain cocotte à la farine semi-complète
Bonjour ! Je vous présente ma nouvelle recette de pain cocotte ! Celle-ci est plus rapide que l'autre car je n'ai pas pris le temps de faire reposer ma pâte au réfrigérateur... Ce qui diffère également: je n'ai mis ni huile ni sucre. Je vous explique...
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Published by Gali - dans Pains
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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 08:26

Cookies aux fraises & chocolat blanc
Voici mes derniers cookies ! J'aime beaucoup en préparer en variant les garnitures, ici ils étaient aux fraises et chocolat blanc, avec un petit goût d'amande... Voici mes ingrédients pour une vingtaine de cookies ( 19 très exactement ) : 200 g de farine...
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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 08:26

Fricassée de poulet au thym
Ce jour-là, mon four étant utilisé à autre chose ( cuisson des potatoes ), je n'avais d'autre solution que de le faire cuire sur le feu... J'ai choisi ma cocotte en fonte, idéale pour ce genre de plat mijoté... Voici mes ingrédients : 3 cuisses de poulet...
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Published by Gali - dans Viandes et cie
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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 09:20

Flan pâtissier vanillé ( sans pâte )
Voici une recette de flan pâtissier très simple à réaliser. Les doses sont "petites" pour notre "petite" famille, mais vous pourrez les multiplier par deux... J'ai utilisé un moule carré en silicone de 18 cm de côté, qui permet un démoulage parfait......
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Published by Gali - dans Desserts lactés
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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 09:31

Home made potatoes
Déjà 2 fois que je fais cette recette et je ne vous l'avais pas présentée ! Erreur désormais rectifiée ! Vous verrez, elle est toute simple à préparer, légère et vous pourrez la parfumer selon vos envies du moment ! Pour 3 personnes, j'ai eu besoin de...
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Published by Gali - dans Légumes et cie
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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 08:52

Glace crémeuse caramel & vanille
Les beaux jours reviennent et avec eux de furieuses envies de glaces... En farfouillant dans mes recettes de glaces je me suis rendue compte que je vous en ai déjà proposé une à base de caramel et de vanille... J'ai donc changé son titre car celle que...
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Published by Gali - dans Glaces
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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 07:05

Cannelés au chorizo & aux tomates séchées
Je n'avais jamais tenté les cannelés salés. Un régal à l'heure de l'apéritif, ou bien au dîner accompagnés de salade verte. J'ai trouvé la base de la recette chez Lolo, eh oui, c'est la recette que j'ai choisie de tester pour le fameux jeu interblog n°4!...
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Published by Gali - dans Apéritif
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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 08:46

Tajine de gambas
Et voilà, on ne m'arrête plus avec ce nouveau plat à tajine ! J'avais quelques gambas au congélateur, et comme ma fille est partie en vacances avec ses grands-parents, j'ai préparé ce petit plat pour mon mari et moi... Voici ce que j'ai utilisé pour la...
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Published by Gali - dans Poissons et cie
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