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Recettes de cuisine

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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 17:44

Pour 20 madeleines ( cela dépend de la taille de vos moules)

250 g de farine
175 g de sucre
125 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
du jus de citron
( p'tite bouteille jaune
)

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.
Parfumer avec quelques " pschitt " de jus de citron.
Déposer une cuillère à café dans chaque moule.
Enfourner pour 15 minutes, en surveillant tout de même.

Faire une 2ème cuisson avec le restant de pâte.

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