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22 mars 2009 7 22 /03 /mars /2009 17:54

Un cake que monsieur Gali apprécie tout particulièrement...accompagné de sirop d'érable, son péché mignon...

3 oeufs
120 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure
120 g de beurre fondu
3 ou 4 pêches selon la grosseur
1 sachet de sucre vanillé
40 g de poudre d'amande

Eplucher les pêches et les couper en petits morceaux.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine et la levure, puis le beurre fondu.
Ajouter la poudre d'amande puis les fruits.
Verser dans un moule à cake.
Cuire pendant environ 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

L'hiver, vous pouvez utiliser des pêches au sirop bien égouttées...


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Published by Galiscooking - dans Gâteaux à partager
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