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Recettes de cuisine

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27 mars 2009 5 27 /03 /mars /2009 16:22

Voici une sauce ( recette thermomix ) qui accompagne à merveille toutes les crudités, aussi bien les légumes d'hiver ( carottes, betteraves ) que les légumes d'été ( tomates, concombres ).

Il vous faudra:

1 boîte de thon ( environ 100 g )
20 g de vinaigre
1 jaune d'oeuf
100 g d'huile de tournesol
40 g de moutarde
1 pincée de sel, poivre

Mixez tous les ingrédients dans votre robot.
Si la sauce vous paraît encore épaisse, rajoutez de l'huile et mixez à nouveau.
Voilà, c'est très rapide, mais surtout délicieux ...

Vous pouvez proposer cette sauce dans un bol ou bien sur les crudités dans une verrine.
L'été, ajoutez de la ciboulette ciselée, c'est encore meilleur !
Vos invités n'auront plus qu'à mélanger !



Verrines réalisées avec tomates, concombres et maïs

 

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Published by Galiscooking - dans Sauces et cie
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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 21/02/2010 20:19


Ahhhh la voici la recette de a sauce qui tue grave hi hi Prochaines crudités je teste ^ - ^ Passe une très bonne soirée ma Galinette Pleins de gros bisou$$


Gali 22/02/2010 08:14


coucou ! samedi j'ai utilisé une boîte de thon de 150g, j'ai donc mis un peu plus d'huile pour obtenir une sauce onctueuse,et du persil aussi...bon lundi Christelle !


Philou 31/03/2009 13:49

Une sauce essayée en verrines avec des carottes râpées et du maïs : super ! Et en plus, la sauce se mange toute seule avec du pain, un bonheur !