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Recettes de cuisine

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31 mars 2009 2 31 /03 /mars /2009 08:55

Voici un cake très sympa qui change des cakes salés que l'on retrouve souvent lors d'un apéritif ou d'un buffet froid...

Il vous faudra:

150 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl d'huile
10 cl de lait
80 g de gruyère râpé
100 g de pruneaux d'Agen dénoyautés
150 g de lardons nature ou fumés (je prends des lardons allumettes)
sel, poivre

Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de graisse, puis les poser sur de l' essuie-tout.
Couper les pruneaux en petits morceaux.
Mélanger les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer le lait et l' huile. Bien mélanger, puis ajouter le gruyère.
Ajouter les lardons et les pruneaux.
Saler et poivrer à votre convenance.

Faire cuire dans un moule à cake pendant 40 minutes environ dans le four préchauffé à 180°C.

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Published by Galiscooking - dans Pizzas - quiches et cie
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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 04/03/2010 13:55


Super idée pour un apéro ma Galinette, a tester ^ - ^ Bonne journée Bisou$$


val 26/02/2010 10:25


oh, je l'ai deja fait celui là...
aujourd'hui je cherche cake avec magret de canard!


Millou 02/08/2009 21:38

super idée les pruneaux! Je m'en souviendrai pour mon prochain cake!!

Goun 19/05/2009 17:45

miam j'adore les pruneaux.... et le sucré salé avec des pruneaux!!!