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4 avril 2009 6 04 /04 /avril /2009 14:20

Une bonne compote maison ! On peut varier à l'infini avec des fruits de saison ou des surgelés...

Pour 6 ramequins:

1 belle poignée de framboises
6 pommes
2 cas de sucre (en raison de l'acidité des framboises)
1 demi-verre d'eau

Eplucher les pommes et les couper en morceaux.
Les mettre dans une grande casserole avec les framboises.
Arroser les fruits avec le demi-verre d' eau.
Ajouter le sucre en poudre.
Faire cuire à couvert et à feu doux pendant 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
Laisser tiédir.
Passer au moulin à légumes pour ôter les pépins des framboises.


Servir frais.


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