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Recettes de cuisine








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Recettes de cuisine

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5 mai 2009 2 05 /05 /mai /2009 08:30

Pour cette recette, vous aurez besoin de votre multi-crêpes ou bien d'une petite poêle à blinis.

Pour 15 blinis environ :

250 g de yaourt
100 g de farine
50 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Dans un saladier, casser les oeufs sur le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure en fouettant toujours.
Ajouter le sel et le yaourt et mélanger encore.

Laisser reposer la pâte pendant au moins une heure à température ambiante.

Faire chauffer le multi-crêpes et huiler avec une feuille d'essuie-tout ( pas besoin de le refaire plus tard si vous utilisez un multi-crêpes ).
Faire cuire les blinis environ 5 minutes chacun en les retournant à mi-cuisson
.




Ne sont-ils pas beaux ces petits trous?
 La confiture ne passe même pas au travers !

 

 

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Published by Galiscooking - dans Crêpes - gaufres et cie
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commentaires

Galiscooking 08/05/2009 09:02

merci chouya, il ne faut pas faire trop chauffer le multicrêpes...une demi-louche suffit !

chouya 08/05/2009 07:39

Voila qui est original ! ces blinis sucrés me plaisent beaucoup !

* Bises
&
** Bonne journée