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Recettes de cuisine

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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 14:35

Pour 12 petits flans :

1 boîte de saumon au naturel ( 110 g poids net égoutté )
1 bocal d'asperges picnic ( 115 g poids net égoutté )
40 cl de crème fraîche liquide 15% MG
3 oeufs
50 g de gruyère râpé
ciboulette
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Incorporer la crème fraîche, le gruyère et la ciboulette ciselée.
Ajouter le saumon émietté.
Rincer et égoutter les asperges.
Les couper en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Saler, poivrer.
Répartir la préparation dans des moules en silicone, des mini-cocottes ou des ramequins ( penser à beurrer si ce ne sont pas des moules en silicone ).



Enfourner pour 25 à 30 minutes environ.




Servir tiède ou froid.



 

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Published by Galiscooking - dans Poissons et cie
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commentaires

Emilie 25/05/2009 18:56

c'est vraiment une recette de saison, et j'adore les asperges ! il va falloir que j'essaie.

mariellen 24/05/2009 16:27

encore une bonne petite idée... bises

Pomm'rose 23/05/2009 12:31

Sympa ces petites bouchées!
Bonne journée

Lili 22/05/2009 18:04

mmmmmh,saumon/asperges,j'adoooooore!!

miss+cooking 21/05/2009 20:49

bonsoir,c'est tellement bon....