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Recettes de cuisine








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Recettes de cuisine

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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 10:32

Voilà une petite recette très simple et très rapide pour les apéritifs improvisés...

Pour 40 mini madeleines, vous aurez besoin de :

1 boîte de thon à la tomate (80 g)
30 g de farine de maïs
30 g de farine de blé
1 oeuf
1 cuillère à soupe de crème liquide
6 g de levure chimique
1 petit-suisse
persil frais
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre l'oeuf en omelette.
Ajouter dans l'ordre :le petit-suisse, la crème , les farines, la levure, et le thon émietté.
Saler un peu, poivrer et incorporer le persil haché.
Mettre l'appareil dans des mini-empreintes.
 Enfourner pour 6-7 minutes.

Servir à température ambiante, ou tiède selon les goûts...

Si vous utilisez des moules à madeleines classiques, prolongez la cuisson...

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Published by Galiscooking - dans Apéritif
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commentaires

Patricia 27/10/2009 15:11


Coucou, ta recette a l'air bien bonne et j'aime beaucoup la présentation, cela donne une impression de dessert alors que c'est une entrée. C'est chouette. Bizzz


Eol 10/06/2009 14:36

vOICI UNE RECETTE SYMPATHIQUES de madeleines salées comme j'aime pour les apéros

miss+cooking 04/06/2009 23:23

je vais de piquer ta recette pour mes convives ce week end...merci

Doria 03/06/2009 15:32

Très mignones ces petites madeleines avec de bonnes saveurs ! je les vois pour un pique nique.
Bonne journée, Doria

Galiscooking 03/06/2009 16:25


Effectivement, pourquoi pas pour un pique-nique...ça change des cakes salés...
bonne fin d'après-midi


chouya 03/06/2009 08:35

Super ! si il y'a bien quelque chose que j'adore à l'apéro ce sont les madeleines salées et les tiennes sont bien originales !

* * Bises