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Recettes de cuisine








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Recettes de cuisine

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4 juin 2009 4 04 /06 /juin /2009 07:15

Pour concocter cette recette, je me suis inspirée d'un dessert trouvé chez Mariellen, j'ai tout d'abord multiplié les doses par 2, remplacé les cerises par des pêches et des fraises, et ajouté un petit coulis...

Pour 4 gratins, vous aurez besoin de :

2 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
4 cas de poudre d'amande
2 cas de sucre vanillé ( maison )
quelques fraises
2 pêches
coulis de fraises ( maison )


Préchauffer le four à 180°C.

Laver les fraises et les équeuter.
Les couper en deux si elles sont trop grosses.
Eplucher les pêches et les couper en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème puis la poudre d'amande.
Poser quelques fraises et des morceaux de pêches dans chaque ramequin puis verser la crème d'amande.

Enfourner pour 15 à 20 minutes environ.
Déguster tiède ou froid.
Juste avant de servir, arroser les petits gratins d'un peu de coulis de fraises...


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Published by Galiscooking - dans Gourmandises fruitées
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commentaires

chouya 07/06/2009 09:58

Aille aille aille tu me tentes la !!!

* * Bises

Yolande 04/06/2009 21:36

très très gourmand .. hummmmm

AurelieW 04/06/2009 21:16

mmm, ça a l'air d'être une vraie bonne régalade en douceur ça

crazynonna 04/06/2009 18:05

bien sympa ta recette.......je te pique l idee..

kayababouch 04/06/2009 17:59

je ne connaissais pas les gratins de fruits et j'avoue que c'est très alléchant !! Bisous