Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

  • : Le blog de Gali
  • Le blog de Gali
  • : Pour le plaisir des yeux et des papilles...Des recettes simples à partager en famille ou entre amis...Si vous testez mes recettes, n'hésitez pas à me donner vos impressions, merci !
  • Contact

Référencement

Recettes de cuisine








Partageons, Cuisinons! Wikisine.com

http://www.wikio.fr

PL jeu



Recettes de cuisine

Recherche Par Mot-Clé

Related Posts with Thumbnails
29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 07:23


Que faire quand votre mari vous dit à 19h05 que l'on est attendu pour l'apéro à 19h30 ? Même pas le temps d'enfiler mon tablier, et me voilà à regarder ce qu'il y a dans le frigo...

Pour 30 mini-quiches, j'ai donc trouvé :

1 rouleau de pâte feuilletée
100 g de lardons allumettes ( nature pour moi )
1 oeuf
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

20 g de gruyère râpé
herbes de Provence (ça, c'était dans le placard !)
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C (pas de temps à perdre !).

Etaler la pâte feuilletée, et à l'aide d'un emporte-pièce, former les mini-quiches et les poser au fur et à mesure sur un moule en silicone.
Pendant ce temps-là, mettre les lardons à chauffer et ajouter les herbes de Provence.
Dans un bol, fouetter l'oeuf en omelette, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
Ajouter le gruyère que vous aurez préalablement mixé avec un mini hachoir.
Saler (peu ou pas du tout), poivrer.
Déposer une petite cuillère de préparation dans chaque mini-quiche.
Ajouter quelques lardons.
Ajouter du gruyère non mixé sur certaines mini-quiches.

Enfourner pour 20 minutes environ.


Bon, M'sieur Gali m'a aidée sinon, je n'aurais jamais réussi à être à peu près dans le timing !
Le temps de prendre une photo, et nous voilà partis !
Je précise que nous n'avions que 200m à parcourir à pied !


Merci à K. et D. pour cet apéro qui s'est terminé en dîner super sympa !

Partager cet article

Repost 0
Published by Galiscooking - dans Apéritif
commenter cet article

commentaires

rauschy 30/06/2009 13:40

il faut vraiment que j'investisse dans le fameux moule alors... pfffffff

Galiscooking 30/06/2009 13:53


c'est vrai qu'il est assez cher, mais il est vite rentabilisé selon moi, on crée des merveilles avec presque rien et ça plaît beaucoup !


amal 30/06/2009 01:04

très bonne idée bravo
bonne soirée
a+

katia 29/06/2009 23:07

Ben voilà, nous, les voisins de 200 mètres, confirmons que ces petites quiches étaient excellentes, tout juste sorties du four ... Et la soirée qui a suivie, bien agréable ma foi !

Nat 29/06/2009 22:54

J'adore ce genre de petites choses pour l'apéro !! bises

rauschy 29/06/2009 21:49

très jolies ces mini quiches ! quel moule utilises tu ?

Galiscooking 30/06/2009 06:57


j'utilise un moule flexipan à mini tartelettes, on peut en faire 30 d'un coup !