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Recettes de cuisine

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8 août 2009 6 08 /08 /août /2009 08:11

Les fruits, c'est bien, mais quand on peut aussi ajouter du chocolat, c'est mieux ! Voici un dessert vraiment très facile à réaliser, frais et gourmand !

Pour 4-5 personnes, vous aurez besoin de :

3 pommes golden
2 pêches blanches
4 abricots
1 cuillère à soupe de sucre vanillé  (+/- selon les goûts)
100 g de chocolat noir
6 crêpes dentelle

Eplucher les pêches et les pommes , les couper en morceaux.
Laver et dénoyauter les abricots.
Mettre les fruits dans une casserole en ajoutant un fond d'eau et le sucre.
Poser un couvercle et faire compoter une quinzaine de minutes à couvert.
Passer la compote au moulin à légumes (grille moyenne) pour ôter la peau des abricots.
Faire refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mettre 5 crêpes dentelle dans un sac congélation et les écraser grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.
Mélanger avec le chocolat fondu.
Etaler la préparation sur une feuille en silicone (2-3 mm d'épaisseur).
Parsemer de la sixième crêpe émiettée.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur.

Quand le chocolat est bien refroidi, le couper en morceaux grossiers.
Servir avec la compote.


Il me restait du chocolat...Le lendemain, je l'ai servi avec des fraises au sucre...

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commentaires

les petites douceurs de dame helene 15/08/2009 07:56

on peut consommer... hihih
helene

mickymath 10/08/2009 11:13

très sympa ton dessert! biises micky

Yolande 10/08/2009 08:31

hummmmmmm un pur délice....

sassenach50 09/08/2009 18:48

J'en ai l'eau à la bouche.

Biscottine 09/08/2009 09:57

Très sympa! Bisous et bon dimanche!