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Recettes de cuisine

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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 07:50

Pour finir les reines-claudes que l'on m'avait données, j'ai préparé ce clafoutis...Je n'en ai pas mangé une miette, ce sont les collègues de M'sieur Gali qui ont joué aux goûteurs...

Voici mes ingrédients :

300 g de reines-claudes (une fois dénoyautées)
50 cl de lait
100 g de sucre
3 oeufs
150 g de farine
1 pincée de sel

Rincer les reines-claudes rapidement sous l'eau froide.
Les poser sur de l'essuie-tout puis les dénoyauter.
Les couper en petits morceaux.
Casser les oeufs sur le sucre et le sel et fouetter.
Ajouter la farine, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Incorporer le lait petit à petit.
Verser un tiers de la préparation dans un moule à manqué en silicone.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Au bout de ce temps, verser les prunes puis le reste de la préparation.
Prolonger la cuisson de 30 à 40 minutes selon la puissance du four.


 

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eleonor 23/08/2009 09:15

oui, les prunes c'est bon aussi et c'est vrai que la saison bat son plein

sassenach50 22/08/2009 17:52

J'aurai voulu te témoigner mes encouragements plus tôt. J'espère que ta fille va vite reprendre du poids avec tous tes bons petits plats.

kayababouch 22/08/2009 16:38

Je suis heureuse de voir que ta fille va mieux !!!

kayababouch 22/08/2009 16:38

Ce doit être un régal !!! Bisous

mariellen 22/08/2009 15:31

une bonne nouvelle, je suis très contente que la santé de ta fille aille mieux ...
je vous embrasse très fort ...
et ton clafoutis est délicieux !!!!