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Recettes de cuisine

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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 07:42
Je suis tout à fait d'accord pour dire que les fruits au sirop vendus en boîte sont un bon dépannage, mais quand c'est fait maison, c'est encore meilleur ! C'est facile, rapide, et on peut varier les fruits selon les saisons...

Pour 4 personnes, j'ai eu besoin de :

3 pêches ( dans ma région, les pêches de jardin ne sont cueillies qu'en ce moment )
2 poires
quelques grains de raisin blanc
50 cl d'eau
  3 cuillères à soupe de sucre
1 gousse de vanille fendue
( pas obligatoire  )

Dans une casserole, verser l'eau, le sucre et la gousse de vanille.
Porter à ébullition.
Pendant ce temps, peler les poires et les pêches et les couper en morceaux.
Rincer les grains de raisin sous l'eau froide.
Retirer la gousse de vanille de la casserole.
Incorporer les fruits et faire chauffer environ 5 à 7 minutes sur feu doux.
La pointe d'un couteau doit s'enfoncer facilement dans les fruits.

Laisser refroidir à température ambiante puis entreposer au réfrigérateur.

Servir bien frais.


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commentaires

mariellen 29/09/2009 00:07


très jolies coupes, bisous Gali ...


Adina 28/09/2009 19:37


Merci de ta visite et de ton p'tit commentaire. L'occasion pour moi de te découvrir. Si tu fais mon pain au thé n'hésites pas à me donner tes impressions. Merci d'avance et à très bientôt. Biz,
Pascale


Galiscooking 28/09/2009 19:56


j'adore le thé, je ne l'ai jamais essayé en boulange, mais dans un sorbet, c'était un délice ! bonne soirée Pascale et à bientôt, Gali.


christelle 28/09/2009 16:52


J'arrive enfin à aller sur le net, pas moyen cet aprem !! Hummmmmm super rafraîchissante tes coupes, j'adore !! Chez moi aussi, on ramasse tout juste les pêches. Passe une très bonne fin de journée
ma galinette Bisous


Fantaisie 28/09/2009 14:50


J'adore,
Bonne semaine Gali


Chilubru 28/09/2009 13:35


super et je suis d'accord avec to le fait maison est bien meilleur