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Pour le plaisir des yeux et des papilles...Des recettes simples à partager en famille ou entre amis...Si vous testez mes recettes, n'hésitez pas à me donner vos impressions, merci !
Eh bien oui, j'avais envie de faire des petites briochettes sous forme de mini gâches et j'ai décidé de les fourrer au dernier moment, pour la recette, j'ai utilisé ma recette fétiche de brioche, la même que ma brioche tressée. Pour le façonnage, c'était...
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Il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé de massalé, un mélange d'épices réunionnaises à base de coriandre, fenugrec, curcuma, piment... Il en existe des doux et des forts, le mien est peu pimenté. Je m'en sers le plus souvent pour parfumer du...
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L'automne est la pleine saison des pommes, profitons-en ! Pour réaliser cette recette, je vous conseille d'utiliser différentes sortes de pommes pour encore plus de saveurs... Pour 7 chaussons, vous aurez besoin de : 4-5 pommes ( golden, canada... ) 30...
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Je suis tout à fait d'accord pour dire que les fruits au sirop vendus en boîte sont un bon dépannage, mais quand c'est fait maison, c'est encore meilleur ! C'est facile, rapide, et on peut varier les fruits selon les saisons... Pour 4 personnes, j'ai...
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Une petite envie de brownies ? Je les ai préparés pour un goûter improvisé, donc pas d'affolement, ils se réalisent très vite. Avant de préparer quoi que ce soit, on fouille dans les placards et on cherche comment les agrémenter... Pour ma part, pas le...
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Voici une idée d'accompagnement pour des pâtes, rapide à préparer et qui change de l'ordinaire... Cette sauce est super parfumée, je la referai ! Mes ingrédients pour 2 personnes : 8 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive 50 g de chorizo en tranches...
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Voici une recette inédite aujourd'hui... Suite à un gage donné par ses collègues, le désormais célèbre M'sieur Gali a dû préparer un gâteau et l'emporter le lendemain... Eh oui, il n'a pas su répondre à une devinette Carambar !!! On s'amuse comme on peut...
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Voici aujourd'hui un sorbet aux deux pêches ( pêches normales et pêches de vigne ). Comme je ne voulais pas faire un sorbet classique, et que j'avais déjà réalisé un sorbet à la vanille, un autre au miel, je ne savais pas trop comment agrémenter celui-ci....
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Voici une recette de poulet rustique comme j'aime, une fois n'est pas coutume, je me suis inspirée d'une recette tirée du livre " Spécial Poulet " aux éditions Marabout. Ce plat était prévu pour 4 cuisses de poulet, mais j'ai utilisé un poulet entier....
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Je vous présente aujourd'hui une nouvelle recette de cake. Cette fois-ci, j'ai mis du beurre (que je ne mettais plus depuis quelques temps ), mais j'ai essayé de l'alléger en ajoutant du lait... J'ai utilisé les fraises séchées envoyées par mon partenaire...
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